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自制豆花儿就是这么神奇!咸甜由你~

时间:2018-06-08  来源:  作者:

小时候,一到夏天妈妈就经常会做豆花儿,冰冰凉凉,滑滑嫩嫩的,特别怀念那个味道~

每次见到卖豆花儿时,总有冲动想去吃,可又担心卫生问题...为了解馋,还是自己在家做吧。

没想到出乎意料的简单,把黄豆泡开,打成豆浆,加上内脂就成了。问了下工作室的小伙伴,有些爱吃甜的,有些爱吃咸的,所以就做了两种口味。

食材

――

黄豆100克、内脂2克

甜口:红糖、蔓越莓干、葡萄干

咸口:榨菜、海带、芹菜、生抽、香油

[ 做法 ]

- STEP 1 -

干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,提前一晚泡发

- STEP 2 -

将黄豆和水倒入破壁机内

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